봉우리

봉우리는 최고급 한정식당으로, 허영만 화백의 베스트셀러 만화 에도 소개된 바가 있다. 이곳은 한국에서만 경험할 수 있는 고유의 맛과 향이 살아있는 한식을 선보인다. 그 계절에 가장 맛있는 식재료를 골라 봉우리만의 조리법으로 건강하고 담백한 음식을 조리한다. 또한, 발효 저장 음식인 재래 된장, 재래 고추장, 조선간장, 이하연 명인의 김치 등을 활용하여 옛 것을 바탕으로 새로운 시도를 더해 한식의 폭을 넓혀나가고자 한다.