在辣味泡面汤里加入一包嫩豆腐,味道就不再是小吃店,而是像家常餐馆的嫩豆腐汤了。只需两种食材,3分钟即可完成。
辣味与嫩滑口感的平衡
嫩豆腐汤是韩国餐厅常见的辣味嫩滑汤品,而这一组合仅用便利店食材就能重现其味道与口感。将嫩豆腐加入辛辣的泡菜风味泡面汤中,豆腐会吸收汤汁的辣味与鲜味,同时保留柔嫩的口感。面条与嫩豆腐一起吃,会有同时享用汤品和面食的满足感。特别推荐给喜欢辣味的人。
做法
煮杯面时,舀入大块嫩豆腐一起放入微波炉加热。
小贴士
嫩豆腐会渗出水分,所以比平时少倒一点水,更容易调出合适的口味。
